九州から沢山カボスが届いて…
生ではナカナカ食べきれませんので…
ママレードジャムを作り中です！
(^o^)o


まだまだトロ〜とするまで煮詰めて行きますので、時間がかかりそうです
(^-^)


ちょっと苦味がありますが…
手作りなので、そこは「ご愛嬌(あいきょう)」です
(^^;)


プレゼントには苦味があるママレードが好きな方になら大丈夫かな、と思います！
f(^_^;)



ママレード作りは今回で二回目です
(^o^)


昔、初めてママレードジャムを作った時は、オレンジで作ったのですが…
苦味が強くて失敗しました
(T_T)


この頃、仲良しの作曲家さんに教えて頂いたのは「ジュースを入れる」というレシピ
(￣□￣)！

果物の果汁に、100%ジュースを加え、甘味を増すやり方です！
(^▽^)


お砂糖も沢山入れましたが…
カボス果汁の他に今回はオレンジジュースも加えて煮詰めてます
(^o^)


うまく出来ると良いな〜！
(*^_^*)